低温鱼干烘干机报价
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产品描述

鱼干热泵烘干机
使用鱼干热泵烘干机对鱼干进行烘干时不能一杆子烘到底。鱼干得先进行淡盐水进行腌制后即可进行烘制。如果直接使用常规工艺烘干,鱼没有收缩,直接烤至金,颜色很好看,客户也满意。但是当用手掰开鱼干后,会发现鱼肉和鱼皮的空壳缺陷,不结实,等于烘干失败,品质没有达标,进而影响鱼干售价。特别是当鱼较大时,直接烘干会导致鱼表面干化,但是内部水分很难出来,而腌渍的过程可以将鱼内部水分脱出30%左右,从而加快烘干速度,内部水分也更容易脱离
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鱼干热泵烘干机在烘干过程中的注意事项:
鱼干热泵烘干机在对罗非鱼进行烘干时阶段温度不要超过40-45度,这样不容易结壳。罗非鱼干总体上采用低温抽湿的烘干工艺。前期要低温,让内部水分慢慢放出来,这样才不会在表面形成结壳。后期可以慢慢升温,直接其干燥程度符合要求时止。烘干过程中要及时排湿,避免鱼体变味。鱼干热泵烘干机还适合烘制金鲳鱼、海参、红娘鱼、牡蛎、公干鱼、鳗鱼、鲍鱼等海产品。
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热泵鱼干烘干机
热泵鱼干烘干机是一款节能型的热泵烘干设备,整个烘干过程中稳定性强,安全可靠,采用微电脑控制端对烘烤房的温湿度进行精准调节配合我司提供的烘干工艺流程烘烤出口味独特的鱼干。
鱼干烘干机随着社会的不断发展,国内对环保的监察力度不断加强,煤改电的趋势越来越明显,传统的鱼干烘干设备或者太阳晾晒的方式或多或少存在了许多不足逐渐的被节能型鱼干烘干机给取代。
所以用户在选用鱼干烘干机时一定要考量好,避免因政策原因导致二次投资,浪费成本
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怎样正确使用烘干机烘鱼干
鱼干是指将新鲜鱼类经充分干燥而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。鱼干制作时会经选料—除内脏—洗涤—沥干—烘干。而如何使用烘干机正确烘干鱼干成为常见的问题,下面小编就来为大家分析下烘干机烘干鱼干的正确方法:
鱼干沥干水分后因平铺至烘盘内,不能重叠,若是挂钩式的烘干架则把鱼干挂在烘架上;进入烘干机烘干时先使用低温烘干至表面干燥现象,在使用中温烘干,除湿率20%烘至鱼干收缩,干燥透彻便可停止加热,除湿17%至鱼干冷却。
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