东莞大型板鸭烘干机费用
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产品描述

注意事项
1. 运用前必需留意所用电源电压能否符合。运用时,必需将电源插座接地线按规则停止接地。
2. 在通电运用时,切忌用手触及箱左侧空间的电器局部或用湿布揩抹及用水冲洗,检验时应将电源切断。
3. 电源线不可缠绕在金属物上,不可设置在低温或湿润的,避免橡胶老化致使漏电。
4. 放置箱内物品切勿过挤,必需留出气氛对流的空间,使湿润气氛能在风顶上减速逸出。
5. 应活期反省温度调理器之银触点能否发毛或不平,如有,可用细纱布将触头砂平后,再运用,并应常常用干净布擦净,使之接触优良(留意必需切断电源)。室内温度调理器之金属管道切勿撞击免得影响灵活度。
6. 在无防爆安装的枯燥箱内,请勿放入易燃物品。
7. 每次用完后,须将电源局部切断,常常坚持箱内外干净。干净终了悬挂相应的标识。
东莞大型板鸭烘干机费用
烘干除湿原理:
板鸭宜低温干燥, 板鸭冷风干燥机在烘干房内模拟冬季自然环境风干,通过低温、低湿和高风速使板鸭快速脱水,并形成目标风味的一种特殊的干燥方法,使板鸭在干燥过程中其色、香、味、形、营养得到更妥善的保存。
风机在闭密的板鸭烘干房内循环通风,从而形成了强对流区,加之智能控制系统不间断的工作,使烘房内干湿风循环交替,板鸭表面水分随着干冷风的循环对流而不断蒸发,排出体外,出现“流汗”现象,然后又迅速被冷风吹拂,板鸭体表的水分又迅速被带走,排到烘干房外部,通过上述过程的反复,板鸭的含水率逐渐减少直至风干完成。
东莞大型板鸭烘干机费用
板鸭烘干机设备介绍--用于板鸭烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约电能。
东莞大型板鸭烘干机费用
板鸭烘干机酱板鸭冷风干燥机的干燥原理及工艺要领。
工艺要领:
1、原料选择:选择生态鸭或散养的鲜活土鸭,重量约1.5-2斤,制作板鸭开始宰杀之前24小时宜以清水养,忌喂食物。
2、腌渍入味:根据口味,按不同的比例将配料充分混合,均匀的涂抹于洗净剖好的鸭体内外,再置于5℃的冷库中保存2-3天,以利各个部分充分入味。
3、漂洗去余:经充分腌渍的鸭只,还要用温水漂洗带走多余的盐分,再用冷水浸洗确保清除残留于鸭体内的脏污,然后控干鸭体水分待烘干除湿。
4、整型定型要点:鸭颈和鸭爪等部分比较尖锐,在烘干前一般将这些部分整好形藏好或去除鸭身体这些尖锐部分,在鸭体腹部用竹竿撑起,进行整型定型,使鸭的外观造型不仅美观,而且后期不易对包装物造成损伤。
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