郑州节能型板鸭烘干机规格
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产品描述

板鸭烘干机
腊鸭的耐高温能力较强,需要的温度可以直接上升到60度,温度上升到60度需要巩固一段时间,然后开始除湿,连续进行,不同的地区,肉制品需要的温度也不同,一般不超过65度,但是板鸭在高温段时可以达到100度进行作业,所以温湿度的把握需要结合产品特性和经验,这样产品的干度就可以控制在一个需要的范围以内了。
郑州节能型板鸭烘干机规格
烘干设备优势
(1)节约能源
节约能源是热泵烘干机初应用的出发点,也是主要的优点。传统干燥器的效率只有3%~5%,而用热泵干燥效率将明显提高,比传统的热泵干燥机组节能50%左右。而且传统干燥器运行费用高,其主要表现在于:
A 运行费用低. 高温热泵的运行费用与燃煤费用相当;比燃油(气)费用低约40%;比纯电耗能设备节省50%。
B 安全可靠 。 ,
(2)热泵烘干机烘干的产品品质好
热泵烘干机是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
(3)干燥参数易于控制且可调范围宽
热泵干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确、有效的控制,且温度调节范围为20~90℃,相对湿度调节范围为8%~80%,适合于热敏性物料的干燥。
郑州节能型板鸭烘干机规格
板鸭烘干机是基于空气能的热风产生装置,烘干房建设使用聚氨酯板材,风级系统360度均匀排湿,控制系统严格控制温度和湿度,使每一批次板鸭的质量保持稳定。其主要构造:
1、主机:热泵烘干除湿主机(利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干肉类物料)
2、烘干房:聚氨酯发泡保温库房(定制),用来摆放或悬挂板鸭,以及保温以免热量散失,
3、烘房循环系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将肉制品蒸发出来的水分带走,
4、排湿排水系统:将烘房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出,
5、全自动能控制系统:按照板鸭的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。
6、独特节能技术:废热回收除湿装置,比普通烘干机提升能效30%。
郑州节能型板鸭烘干机规格
板鸭烘干机采用逆卡诺原理,有3P、6P、12P等型号可以根据烘房和产量的大小进行不同型号的搭配,满足产能设计。板鸭烘干工艺参考:
将整形腌制后的板鸭均匀装入烘干房内,温度升至70度,这个过程不用排湿,然后温度控制在50度,这时板鸭开始收缩,注意排湿。然后温度控制在65度直至烘干,终板鸭的湿度控制在15%以下。
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